Kohvik Vaffel on Eesti esimene 100% gluteenivaba vahvlikohvik, mille menüü keskpunktis on isuäratavad gurmee vahvlid soolaste ja maguste garneeringutega. Kohviku Vaffel idee sündis omast vajadusest ja suurest soovist muuta gluteenivaba toidu mainet ning tõestada, et see saab olla väga maitserikas ja pakkuda nauditavat söögikogemust ka neile, kes gluteenist loobuma ei pea. Usume, et gluteenivaba toidu süües ei pea tegema kompromisse maitse ja tervise vahel!